Компирот е извор на гастрономска инспирација и може да се подготви на илјада и еден начин. Дали некогаш сте се обиделе да го испечете во мешавина од путер, пармезан и лук во прав? Тоа е фантастична комбинација која го подобрува вкусот, но и текстурата на компирот.
Потребни состојки:
4 помали компири 6 лажици путер 3 лажици рендан пармезан лук во прав по вкус и желба сол и бибер по вкус и желба
Начин на подготовка:
Загрејте ја рерната на 200 степени Целзиусови.
Се топи путерот и се става во правоаголен огноотпорен сад и се шири рамномерно на дното. Путерот зачинете го со пармезан и лук во прав.
Добро измијте ги компирите. Исушете ги и пресечете го на половина. Ставете ги компирите во рерната на стопен путер со кората свртена нагоре. Ставете сол и бибер по вкус и желба.
Ставете го печениот компир во рерна околу 40 до 45 минути, или додека не е готов. Оставете ги компирот да се излади најмалку пет минути пред да го извадите од огноотпорниот сад.
Ако се обидете да ги извадите топол од садот, крцкавата кора ќе се распадне и ќе остане на дното на садот. Послужете со кисела павлака и свежи билки. Добар апетит!
Comentarios