Во подлабоко тенџере ребрата се испрќија на тивко па ги извадив во тава а во тенџерето го додадов издробенит праз. Кога тој се испржи, ги вратив ребрата и заедно ги пропржив уште малку.
Во вангла ставив
900 гр. брашно
1 квасец
4 кафени лажици шеќер
2 кафени лажици сол
50 мл. сончогледово масло
2 цели јајца
2 белки
2 жолчки за премачкување
350 мл. млеко
Го замесив тестото на меко, потоа го поделив на 5 дела и секој дел со сукало го расукав правоаголно, го премачкав со растопена маст и малку масло, а на почеток ставив спанаќ и урда. Другата страна ја исеков на ленти и ги намотав како големи кифли. Ги наредив во подмачкан плех и ги премачкав со жолчка, малку сусам и му додадов маст од горната страна.
Благодарност до Снежана за рецептот
Comments