Нема подобар доручек или десерт со кафе или чај: Бисквит-колач со јаболки кој ќе ви трае со денови!

Состојки:

600 гр јаболка 300 гр брашно 350 мл грчки јогурт 200 гр шеќер + 80 гр шеќер 3 јајца 150 мл масло 50 мл сок од лимон 2 лажици путер 3 лажички прашок за пециво 2 лажички цимет половина лажичка сода бикарбона малку сол

Постапка:

Загрејте ја рерната на 180 степени. Подмачкајте го или намастете го плехот за печење, и соединете го маслото, шеќерот, јогуртот, сокот од лимон, јајцата и ванилата во поголем сад.

Излупете ги јаболките, исечете ги и истурете во смесата. Потоа додадете брашно, прашок за пециво, сода бикарбона, малку цимет и измешајте додека не се згусне. Измешајте го остатокот од циметот со 80 грама шеќер (може и кафеав), потоа додадете путер и оставете го настрана.

Прво истурете половина од смесата во тавата, потоа истурете ја смесата од шеќер, цимет и путер, па додадете ја другата половина од смесата. Печете околу 50 минути со алуминиумска фолија и отстранете ги на крајот. Користете чепкалка за заби за да проверите дали тортата е печена.

Најдоброто нешто во врска со овој бисквит е тоа што може да стои на собна температура до 4 дена, додека останува вкусно за јадење.