За љубителите на ајвар: Направете ги овие мафини, прсти ќе излижете

Направете брза, едноставна и вкусна вечера или прекрасен појадок.

Потребно е:

4 јајца 1 чаша (од 2 мл) масло 1 чаша кисело млеко 3 чаши брашно 200 г кашкавал, исечкан на мали коцкички 200 г шунка, исечкана на мали коцкички 5-6 кисели краставички, ситно исечкани 2 лажици ајвар 2 лажици кечап 1/2 лажиче оригано 1 кесичка прашок за печиво сол сусам

Подготовка:

-Во еден сад искршете ги јајцата и додадете ги маслото, киселото млеко, брашното, прашокот за печиво, оригано, ајвар, кечап и сол. Матете убаво со миксер да добиете хомогена смеса.

-Сега додадете ги сечканата шунка, кашкавал и кисели краставички. Полека измешајте со лажица.

-Со горната содржина наполнете ги калапите за мафини, кои претходно малку сте ги намастиле со масло. Одозгора посипете ги со сусам.

-Ставете ги да се печат во претходно загреана рерна на 200 Целзиусови степени додека не добијат убава румена боја.