ГИБАНИЦА СО СИРЕЊЕ И ТИКВА: Подобра солена пита не сте јаделе!

Состојки:

200 грама излупена тиква 600 грама сирење 1 кришка леб 400 милилитри павлака 2 јајца 200 милилитри павлака 100 грама брашно од хељда 100 грама бело брашно 1 јајце 50 гр путер 150 милилитри млеко масло сол и бибер

Начин на подготовка:

Во подлабок сад со брашно од хељда додадете бело брашно, растопениот путер, јајцето и 200 милилитри павлака.

Посолете и продолжете со рака да го месите тестото. Во сад со рендана тиква, од која ја исцедивме течноста, додаваме рендано сирење, претходно натопено во млеко и исцеден леб, 2 јајца и 200 милилитри кисела павлака. Зачинуваме со сол и бибер. Од тестото формираме долгнавеста форма, ја сечеме на половина и ја растегнуваме кората. Се става во подмачкана тава, се додава филот и се става уште една кора. Ги извртуваме краевите навнатре. Премачкајте ја гибаница со преостанатата павлака и исечете ја на парчиња. Печете 40 минути на 200 степени.